|
Avocadosalade Met Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 avocado′s (a ca. 200 gram)
- 8 plakken Gravad Lax zalm
- 4 takjes dille
- 1 gele paprika
- 4 el walnoten
- peper
- 5 tl limoensap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De paprika in blokjes snijden. De olie mengen met 2 tl limoensap, zout en peper en dan de paprika toevoegen De avocado′s schillen, in de lengte halveren en de pit verwijderen. Snijd de avocado in plakken en besprenkel ze met limoensap. De zalm en avocado op de borden schikken, de vinaigrette erover gieten en met dille garneren.
|
|
|